Le choix du bon moulin à café : manuel ou électrique ?
Les moulins à café jouent un rôle crucial dans la préparation d’une tasse de café parfaite, car la fraîcheur et la taille de la mouture ont un impact direct sur le goût et l’arôme du café. Les deux catégories principales…
Le must « have » des compétences culinaires
entes coupes et distinguer les différents types de couteaux. Chaque couteau, tout comme la myriade d’outils de cuisine qui existent, a sa propre fonction. Savoir lire une recette Il faut parfois faire preuve de patience et lire une recette plusieurs…
Quel champagne choisir : brut ou demi-sec ?
Également connu sous le nom « Vin de champagne », le champagne est une boisson qui résulte de l’utilisation de trois cépages : le pinot noir, les chardonnay et le meunier. Sa dégustation est appréciée lors de divers événements. Il existe plusieurs types…
Pourquoi choisir l’inox pour la cuisine ?
Pour l’aménagement de la cuisine, quelques détails méritent réflexion : la fonctionnalité de la pièce, l’agencement des meubles, les luminaires, les matériaux à utiliser… Pour ce dernier point, cuisine et inox font bon ménage. C’est un fait qui a été constaté…
Tout ce que vous devez connaître sur la chambre froide
De nombreux équipements sont indispensables au bon fonctionnement du travail des professionnels de la restauration, des pharmaciens, des boulangers, etc. La chambre froide fait partie de ces appareils. Comment choisir le bon modèle ? Quels sont les choix qui s’offrent à…
Du champagne à table, comment le mettre en valeur ?
Un anniversaire, un mariage, un baptême, une communion, une soirée, un dîner d’affaires… Le champagne est incontestablement le préféré de tous, pour les événements en tous genres. Le champagne est élégant, pétillant… Il a connu plusieurs transformations au fil des…
Devenir boucher : pourquoi pas ?
La boucherie est un secteur « en plein essor », qui mérite l’attention des jeunes et des adultes en quête de travail et de réussite sur le plan professionnel. En effet, des études ont affirmé que le taux de recrutement dans ce…
Faire appel à un service traiteur lors d’un événement : les choses à savoir
La nourriture est très importante pour garantir la réussite d’un événement. C’est pourquoi il ne faut rien laisser au hasard lors de sa préparation. Pour garantir la satisfaction des invités, faire appel à un service traiteur est la meilleure solution.…
