Le caviar mérite-t-il la dépense ?

« Un kilo d’œufs pour quelques milliers d’euros », voilà une phrase qui résume bien la valeur du caviar. Bon nombre de nos concitoyens hésitent à dépenser une somme colossale pour une bouchée d’œufs de poisson, d’autres n’ont pas le moyen de se la payer. Le caviar constitue un véritable fantasme culinaire pour les gastronomes de luxe. […]

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